導(dǎo)讀： 冬季進(jìn)補(bǔ)的實(shí)用藥膳 1.蓯蓉煮羊肉 2.首烏粥 3.杞圓膏 4.阿膠膏 5.冬蟲夏草燉老鴨
藥膳在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷來有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說，將中藥材與烹飪?cè)辖Y(jié)合，烹制成可口菜肴，在進(jìn)餐的同時(shí)起到治病養(yǎng)身的作用。今天就為您推薦幾款滋補(bǔ)靚湯，讓您喝出個(gè)好身體。
冬季進(jìn)補(bǔ)的實(shí)用藥膳
1.蓯蓉煮羊肉
肉蓯蓉心15克，精羊肉200克，續(xù)斷12克，醬料、生姜和食鹽適量。羊肉洗凈切塊，放鍋里加水煮時(shí)暫不放調(diào)料，放綠豆3克煮沸15分鐘，將綠豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料用小火煨，至肉爛為止，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。
蓯蓉煮羊肉適用于氣血兩虛、體虛便秘、產(chǎn)后體虛畏寒、腎虛陽(yáng)萎、肺結(jié)核和慢性支氣管炎等患者。
2.首烏粥
何首烏50克，以砂鍋煎取濃汁去渣，入梗米100克，大棗3枚，冰糖適量同煮為粥。早、晚服食。
首烏粥適用于未老先衰，動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、糖尿病、高血壓、健忘、貧血、便秘、遺精、腰膝酸痛患者的進(jìn)補(bǔ)。
3.杞圓膏
枸杞500克，桂圓500克，用文火在砂鍋中慢慢煎熬，漸加水煮至桂圓無味，方去渣，然后用慢火熬成膏，瓷罐收貯備用。每日一匙，用開水沖服。
枸杞有降血糖、降血脂、降血壓作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，增強(qiáng)性功能，有擬膽堿樣作用。適合于肝腎陰虛的中老年人進(jìn)補(bǔ)。
4.阿膠膏
阿膠250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黃酒350克，浸泡l～2天，然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置鍋內(nèi)隔水蒸燉，用筷子攪和，待全部溶化后，冷卻備用。每日1～2次，每次一湯匙，開水送服。
阿膠能促進(jìn)紅細(xì)胞和血紅蛋白的形成，促進(jìn)鈣的吸收，有防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙的作用。一般可用于貧血、虛勞咳嗽、各種出血、先兆流產(chǎn)的輔助治療。
5.冬蟲夏草燉老鴨
老鴨200克，冬蟲夏草6克，麥冬9克，川貝9克，螺螄5個(gè)，調(diào)料、食鹽適量。用老鴨去骨凈肉200克，加水、螺螄、調(diào)料、食鹽同煮。待老鴨燉爛時(shí)，再放冬蟲夏草、麥冬、川貝，用小火煨30分鐘后，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。
冬蟲夏草燉老鴨適于體弱貧血、易受風(fēng)寒感冒、肺陰虛喘咳、腰酸腿軟的患者。
以上就是為大家介紹的冬季進(jìn)補(bǔ)的實(shí)用藥膳相關(guān)內(nèi)容，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
冬季進(jìn)補(bǔ)的藥膳有哪些
冬季是一年四季最佳進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)季節(jié)。天氣越來越冷，還沒有做好冬補(bǔ)的人們也不要急，趁著天寒，以藥膳入食，滋補(bǔ)效果也是很好的。冬季進(jìn)補(bǔ)的藥膳有哪些1、歸芪紅棗湯用黃芪30克、當(dāng)歸15克、紅棗20枚，加水燜煮30分鐘，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。看完上文的介紹后，相信大家對(duì)冬季進(jìn)補(bǔ)的藥膳有哪些已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
冬季進(jìn)補(bǔ)關(guān)鍵先補(bǔ)脾 推薦補(bǔ)虛健脾的藥膳
下面小編給大家推薦三款補(bǔ)虛健脾的藥膳，一起來看看。羊肉益氣補(bǔ)虛，當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血，二者合用，相得益彰，是補(bǔ)益氣血的良方，適合于陽(yáng)虛體質(zhì)的人天寒時(shí)服用。桂圓蓮子粥桂圓10克，蓮子20克，紅棗4枚同時(shí)放入鍋內(nèi)，加糯米100克，適量清水，煮至香爛。桂圓蓮子粥具有補(bǔ)血安神作用，適合病后體虛者食用。一般感冒時(shí)不宜進(jìn)補(bǔ)。
秋季養(yǎng)生要食補(bǔ) 推薦幾款實(shí)用的秋季養(yǎng)生藥膳
鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時(shí)，即可食用。益氣、滋陰、止咳，預(yù)防秋季燥咳。甘蔗山藥粥新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當(dāng)食用不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān)?？磥硇【幗榻B的實(shí)用秋季養(yǎng)生藥膳推薦，相信大家對(duì)于秋季養(yǎng)生吃什么好已經(jīng)有了一定的了解，希望大家能健康的度過秋天。
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