導(dǎo)讀： 小寒是什么意思啊 小寒吃什么傳統(tǒng)食物 1.臘八粥 2.菜飯 3.糯米飯 4.黃芽菜

小寒是第二十三個節(jié)氣，在公歷1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285°。對于中國而言，小寒標(biāo)志著開始進入一年中最寒冷的日子。那么小寒是什么意思??？下面就為大家介紹。

小寒是什么意思啊

小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，陽運行到黃經(jīng)285度，時值公歷1月6日左右(1月5日～7日)。小寒的到來預(yù)示著季冬時節(jié)的正式開始，這時冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。

小寒吃什么傳統(tǒng)食物

1.臘八粥

每逢小寒節(jié)氣飲食上“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”?！堆嗑q時記》中記載:“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染?！毙『笈D八節(jié)也是同樣要吃臘八粥，之后便年味漸濃。

2.菜飯

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

3.糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯。為避免太糯，一般是60%糯米加40%香米，把臘肉和臘腸切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

4.黃芽菜

據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。

關(guān)于小寒是什么意思啊的相關(guān)知識就為大家介紹到這里了，此外還介紹了小寒吃什么傳統(tǒng)食物，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

小寒是什么意思啊 小寒吃什么傳統(tǒng)食物

小寒是第二十三個節(jié)氣，在公歷1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285°。對于中國而言，小寒標(biāo)志著開始進入一年中最寒冷的日子。那么小寒是什么意思??？下面就為大家介紹。小寒是什么意思啊小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，陽運行到黃經(jīng)285度，時值公歷1月6日左右(1月5日～7日)。小寒的到來預(yù)示著季冬時節(jié)的正式開始，這時冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，

2015小寒節(jié)氣是哪天 小寒是什么意思

小寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一，小寒標(biāo)志著開始進去一年中最寒冷的日子，小寒是一年中氣溫最低的節(jié)氣。2015年小寒是幾號呢小寒是什么意思呢?15年哪天小寒?2015年小寒時間：1月6日00:20:32，農(nóng)歷2014年十一月(大)十六小寒是什么意思及由來《月令七十二候集解》：十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。

2014年寒露是什么時候 寒露是什么意思

秋分過后就是寒露節(jié)氣，那么你知道寒露是什么時候嗎?2014年寒露是10月8日，正好是國慶節(jié)長期后上班的第一天。寒露是什么時候?每年10月8日或9日視太陽到達黃經(jīng)195時為寒露。2014年寒露節(jié)氣在2014年10月8日，農(nóng)歷九月十五，星期三。寒露時節(jié)，正是冷熱交替的時候。寒露以后，隨著氣溫不斷下降，感冒成為最易得的一種疾病，而傷風(fēng)受涼是寒露期間感冒的重要誘因。

中國艾草網(wǎng)官方網(wǎng)址： hodw.cn

中國艾草網(wǎng)官方網(wǎng)址： www.haoai123.com