導(dǎo)讀： 紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎 紅蘿卜的功效 1.利膈寬腸 2.增強免疫功能 3.益肝明目 4.預(yù)防便秘 5.降糖降脂 6.促進生長發(fā)育

蘿卜是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機 體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素。那么紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎？下面來看看。

紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎

可以。傳說胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會分解掉白蘿卜中的維生素C，使其營養(yǎng)大打折扣。所謂的“抗壞血酸的分解酵素”其實就是抗壞血酸氧化酶，這種物質(zhì)在所有植物體內(nèi)都存在。何況，維生素C本來就是一種很容易被氧化破壞的營養(yǎng)成分，把白蘿卜切開、烹飪，這過程碰到光、氧氣和熱量等等，都會破壞維C，和胡蘿卜沒啥關(guān)系。而且，胡蘿卜中也含有很豐富的維生素C，兩者一起吃，只會增加維生素C吧。

紅蘿卜的功效

1.利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

2.增強免疫功能

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

3.益肝明目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

4.預(yù)防便秘

紅蘿卜中也含有大量的纖維素，而這些纖維素可以有效的幫助人們預(yù)防便秘，并且纖維素在大量的食用以后會使人產(chǎn)生一定的脹飽的感覺，從而它也可以被當(dāng)做一種減肥的食物來食用。

5.降糖降脂

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6.促進生長發(fā)育

紅蘿卜中含有可以為人體提供的維生素A，它能夠促進人體皮膚的膠原細胞的合成以及增強人體上皮組織的增殖和生長，從而可以幫助人體骨骼的生長發(fā)育。

從上文中我們可以了解到，紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃。此外還為大家介紹了紅蘿卜的功效，希望今天的分享可以幫助到大家。

胡蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎

胡蘿卜和白蘿卜都是我們餐桌上最常見的蔬菜，而且無論是胡蘿卜還是白蘿卜的營養(yǎng)都是很豐富的，但是卻流傳著胡蘿卜和白蘿卜不能一起吃的說法，下我們就來具體看看胡蘿卜和白蘿卜可不可以一起吃。

胡蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎

不可以。白蘿卜和胡蘿卜是不能一起食用的，因為包蘿卜中含有很多的維生素C，但是胡蘿卜中含有一種分解維生素C的物質(zhì)，這兩種食物一起食用的話，會降低白蘿卜中維生素C的含量，這樣就降低了食物中的營養(yǎng)價值，對于營養(yǎng)的吸收也產(chǎn)生一定的影響。

胡蘿卜的功效與作用

1.增強免疫功能

胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。

2.益肝明

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胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

3.通便

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。

4.降糖、降脂

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

5.延緩衰老

胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態(tài)。

6.抗過敏

日本的營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素對于花粉引起的過敏具有很好的預(yù)防作用，還能預(yù)防過敏性皮炎等等的過敏性疾病。β-胡蘿卜素還具有調(diào)節(jié)細胞平衡的作用，能加強身體抗過敏的的能力，所以經(jīng)常吃胡蘿卜還能減少過敏的癥狀。

胡蘿卜中含有很多的營養(yǎng)元素，吃胡蘿卜對身體有很多的好處，上面也給大家介紹了很多，希望大家對于胡蘿卜有更多的了解，不喜歡吃胡蘿卜的朋友可以少吃一些，這樣對身體健康才會有好處。最后胡蘿卜和白蘿卜好不要一起吃，會降低食物的營養(yǎng)價值。

紅蘿卜和白蘿卜能一起吃嗎

紅蘿卜和白蘿卜一般能一起吃，但是要注意不可以一次性吃過，以免不利于身體健康。

紅蘿卜和白蘿卜通?？梢砸黄鸪?，兩者之間并不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且還可以幫助身體增加營養(yǎng)，但是不宜多吃，否則可能會出現(xiàn)腹痛、腹脹的癥狀，若出現(xiàn)以上癥狀可以在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用奧美拉唑腸溶膠囊、硫糖鋁咀嚼片等藥物治療。

紅蘿卜是一種比較常見的食物，含有比較多的營養(yǎng)成分，比如含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助消化排出體內(nèi)毒素和大量有害物質(zhì)，具有防止便秘的作用，而且還可以提高人體免疫力，白蘿卜的營養(yǎng)價值也非常高，含有豐富的維生素，維生素不僅可以促進生長發(fā)育而且還可以調(diào)節(jié)機體的代謝，平時適當(dāng)吃一些這兩種食物，有利于身體補充所需的各種營養(yǎng)，有利于身體健康。

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